|
Poslao: 16 Jan 2010 19:11
|
|
.::Wizard::. ::
`ocu ja strudle. Wizard voli strudle. Menjam linux za njih 
Ajojjj!Pa naravno da ima i za tebe, i za Danku i za Life, Bobbyja, Podrazumevajućeg, moju dragu Jelkicu, Stankovića, Life, SS, ma za sve koje nisam pomenula. Namesila sam podosta, a mesim i novu turu da ima dovoljno za sve nas, verovatno sam opet omanula i nisam nekog imenovala, oće to kad je čovek rasejan!
natrix ::Meni nikad nisu uspevale da ih napravim a učila me je onomad komšinica Sremica koja ih pravi najbolje na svetu sa puno sočnog slatkog fila sa makom..Ja kad napravim ili je kora previše debela a kad stavim puno fila dok prebacim u pleh sav fil ispadne i štrudle se rasture i batalila sam da ih pravim i to je jedini kolač koji ne znam da napravim, nazalost...
Fora je u testu, mora biti dobro umešeno, da se potpuno odvoji od posude i ruke (ništa mikser i metlice:RUKE). Tajna naših baki da bi se dobio sočan, ukusan fil: Na onaj deo trenice za koji poduže vremena nisam imala ideju za šta služi (u vidu krzavih, bockavih piramida) narendaš sočnu jabuku tako da dobiješ pire i izmešaš sa mlevenim orasima ili makom, ne kuvaš orahe ili mak s mlekom, niti ih popariš vrelim mlekom, samo pire od sveže jabuke. Na 200 gr. maka dovoljna ti je jedna, srednje veličine, sočna jabuka.Debljina nanetog fila ne treba da prelazi 7 do 10 mm, doduše nisam merila, onako odokativnom metodom utvrdim količinu i debljinu sloja.Kad uroluješ štrudlu, podvi krajeve da fil ne može da iscuri, a spoj-kraj testa nek ti bude na dnu tepsije, ne bočno. Ukoliko želiš veeeliku parčad testo oklagijom razvuci na debljinu otprilike 1 cm (uvek su me nervirali ti recepti sa "otprilike", pa i kolač ispadne "otprilike, to je to!") i maksimalno u dužinu tepsije, Ako želiš manju parčad, testo razvuci oklagijom na manju debljinu. Sve je igra, očeš vako, oćeš nako.
Tagore, Tagore  ! Jesi li se probudio posle čaja? Sad si me potsetio (ili podsetio, pitam se sad?) na priču koju pamtim iz detinjstva.Neka žena iz mog mesta je godinama čuvala tuđu decu i uvek se hvalila kako su sva deca koju ona čuva izuzetno mirna i dobra, pa majkama nije bilo jasno kako one nisu u stanju da izađu na kraj sa sopstvenom decom. Nije im bilo jasno, sve dok jedan otac nije otkrio da baba decu poji čajem od makovih mahuna, pa deca izdopingovana prespavaju boravak kod nje. Nemoj da piješ taj čaj, jedi štrudle. Evo ti dva parčeta oma!
dum_dum ::E,kojim povodom sam te bacila u sećanja ? 
Dopuna: 16 Jan 2010 16:13
Sirius ::Prodajem državu za štrudle! Država nam i nije neka, ali za tvoje štrule garantujem..
A ženu ?  hmmm...
Pa pogledaj koju muziku sam slušala te večeri. Samo da znaš, igrala sam valcer u kuhinji, iako sam znala da mi više priliči ona druga verzija 
Gde, bre, da Sirius da ženu za štrudle? Ko će posle da mu gunđa? Znaš valda kakve su žene, ovaj, kakve smo?
E, da! Zaboravila sam da dodam, nije tačno ono što piše u vikipediji za štrudl, zeznuto je napraviti je (a i mak i orasi imaju respektivnu cenu), čak iako si Sremica, a ja to nisam!
|
|
|
Poslao: 16 Jan 2010 19:20
|
|
Mnogo vi nešto brinete o mom bračnom stanju, kahm, kahm...a opšte je poznato da sam ja srećno neoženjen 
|
|
|
|
|
|
|
Poslao: 16 Jan 2010 22:05
|
|
E, što nisam nešto u Saudijskoj Arabiji pa da se bavim takvom vrstom trgovine. Mislim da bi mi išlo od ruke... Ovako, moram da sa majkom moje dece vodim drugačije knjigovodstvo...Kraj OT, živele štrudle i kokosove kocke. Eto, ako dođe do naknadne trgovine i kupoprodaje, da znate da je još jedna valuta u igri - državu prodajem za štrudle, a institucije sistema za kokos kocke.
|
|
|
Poslao: 16 Jan 2010 22:27
|
|
jelkica7 ::Pravila štrudlu u petak. A ja u četvrtak. Spooky.
Po receptu jedne Banaćanke, napravi se za 10 minuta 
Davaj recepat oma! Oma ću ovaj moj da bacim: treba mi ohohoho vremena!
Samo da ti kažem, recept je svekrvin, a nju je učila njena majka, da ju je učila svekrva pomislila bih da je u pitanju tajno oružje u borbi protiv snaja, ovako otpada svaka sumnja! Spremala je mama da bude uzorna domaćica, pa ona to isto pokušala sa mnom, onda se predala . ! Pružila sam ozbiljan otpor učenju pravljenja domaćih rezanaca uz pomoć oklagije, al štrudlu sam morala da savladam! I još mnogo toga, al rezance: NE i NE! Nećem! Ni za živu glavu, pitanje života il smrti. Bilo je to moje jedino čuveno NE u odnosu sa njom. Bar sam pokušala da vidim kako se to kaže !
Sirius ::Mnogo vi nešto brinete o mom bračnom stanju, kahm, kahm...a opšte je poznato da sam ja srećno neoženjen
Kahm,kahm ! Pardoniram, ja sam neobaveštena, al nisam iz DSS-a, majke mi! Mislim, nisam ni otkuda! Gde da to pročitam, u kojoj temi il blogu?
|
|
|
Poslao: 16 Jan 2010 22:40
|
|
nevena nevene ::Umesiću štrudle i odoh do Siriusa na kratko da mu odnesem da proba, dok čuči u svom blogu, da se malo zasladi, a i da mu ne bude dosadno dok čeka ljude da se oglase. Biće mi to povod da se i lično upoznamo, sam je prvi počeo, njemu je pala na pamet ta ideja, eto, prihvatam je!Sa sve štrudlama u rukama!
Ovo je pocetak jednog divnog prijateljstva
Citat:Sirius ::
Mnogo vi nešto brinete o mom bračnom stanju, kahm, kahm...a opšte je poznato da sam ja srećno neoženjen Very Happy
Kahm,kahm Pardoniram, ja sam neobaveštena, al nisam iz DSS-a, majke mi! Mislim, nisam ni otkuda! Gde da to pročitam, u kojoj temi il blogu?
Idi,bre, Nevena...nasmeja me do suza on lud, a ti zbunjena...
Ko ga ne zna štrudle bi mu pravio 
Javljam se da budem kuma...pa kad štrudle zamirišu na vanilu i mak...jabukom....mmmmljac 
|
|
|
Poslao: 16 Jan 2010 22:59
|
|
natrix ::Zbog tvoje teme Nevena, sam išla u pekaru i kupila štrudlu sa makom..Meni nikad nisu uspevale da ih napravim a učila me je onomad komšinica Sremica koja ih pravi najbolje na svetu sa puno sočnog slatkog fila sa makom..Ja kad napravim ili je kora previše debela a kad stavim puno fila dok prebacim u pleh sav fil ispadne i štrudle se rasture i batalila sam da ih pravim i to je jedini kolač koji ne znam da napravim, nazalost...
Poslaću ti ja ,recept moje se zovu "štrudlice",mogu da stoje nekoliko dana,ako se nepojedu.
|
|
|
|
|
Poslao: 16 Jan 2010 23:33
|
|
Danka čudim se čudom da Dušan ti nije smanjio štrudle,more mlogo su velike  Svi ogladnili,znaš kad je bila Nova godina,ihajjjjjj 
|
|
sad si me zaintrigirala... kad je to bilo ?
