Poslao: 08 Okt 2008 17:58
|
offline
- Sirius
- Moderator foruma
- Sad radim sve ono što pre nisam stizao.
- Pridružio: 17 Maj 2006
- Poruke: 18580
- Gde živiš: I ja se pitam...
|
Zamisli dva vesla širine desetak centimetara, spojena na kraju šarkom. To su , dakle, dve daske, dužine oko sedamdesetak centimetara i na krajevima suprotnim od spoja naglo su sužene kako bi mogle da se uhvate rukama. Ta alatka, poluotvorena, potpuno liči na ćirilično slovo L (ili latinično V, kako hoćeš). Za razmaknute krajeve domaćin uhvati rukama, a u onaj ugao između krakova smesti se vrećica od gaze, sa vrelim čvarcima, tek pokupljenim iz kazana (kao kad bi se mrežom sakupila riba ). Onda se snažno stiska tim ''kracima'' i cede se čvarci. Kad se ta količina iscedi, postupak se ponovi, a usput se čvarci obilno degustiraju.
Prakljača, naravno, ima i svoj pogrdan izraz jer liči na raširene noge, odnosno asocira na noge koje se često šire, ali to je već neka vrsta narodnog žargona , da ne razmazujem dalje ime ove lepe, korisne alatke.
|
|
|
Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
|
|
|
Poslao: 08 Okt 2008 18:56
|
offline
- Sirius
- Moderator foruma
- Sad radim sve ono što pre nisam stizao.
- Pridružio: 17 Maj 2006
- Poruke: 18580
- Gde živiš: I ja se pitam...
|
Sto ljudi, sto ćudi...U kraju u kome sam ja odrastao, tako se zove ta alatka. Odavno ne cedim čvarke, ali ću u letnjoj kuhinji potražiti prakljaču pa ću je slikati. Ako neko ima neko drugo ime, slobodno neka ga postuje.
PS
Za babu sam se šalio, a za Makedoniju skoro da nisam. Tamo , na granici ''Stare Srbije'' mnoge reči se čuvaju petrifikovane, kako bi to rekli lingvisti.
...A to za komšike - e, toga ima koliko hoćeš...Ko će koga, nego komšika komšiku da ocrni i da ogovara.
|
|
|
|
|
Poslao: 09 Okt 2008 07:54
|
offline
- Sirius
- Moderator foruma
- Sad radim sve ono što pre nisam stizao.
- Pridružio: 17 Maj 2006
- Poruke: 18580
- Gde živiš: I ja se pitam...
|
Sokovnik. I sad se sećam kako je naš sokovnik, kao jedini u zgradi, putovao od stana do stana...
|
|
|
|
Poslao: 09 Okt 2008 17:49
|
offline
- Pridružio: 03 Okt 2008
- Poruke: 551
|
Marmelada.. Ovde je pominjem samo zbog jedne zanimljive pricice
oko nastanka rechi marmelada. Koliko je i autenticna nije bash ni vazno.
U srednjem veku samo je aristokratija mogla sebi da priushti voce
tipa pomorandze,limun,grejpfrut. Neki lord u Engleskoj imao je glavnu
kuvaricu po imenu Marie (Francuskinja,naravno).Stigla je posiljka
pomorandzi,Marie stavi sve pomorandze u veliku sherpu i pocne da kuva pekmez.
Ostala posluga ,uzasnuta zbog rasipnistva , rastrchi se po dvorcu
i vice Marie malade,Marie malade. U Engleskoj se pod marmeladom
podrazumevaju sam pekmezi ili dzemovi od ovog juznog voca.
|
|
|
|
Poslao: 10 Okt 2008 12:42
|
offline
- Sirius
- Moderator foruma
- Sad radim sve ono što pre nisam stizao.
- Pridružio: 17 Maj 2006
- Poruke: 18580
- Gde živiš: I ja se pitam...
|
Evo jedne interesantne reči za koju čak ni Vuk nije imao pravo objašnjenje...
|
|
|
|
Poslao: 10 Okt 2008 13:58
|
offline
- Pridružio: 03 Okt 2008
- Poruke: 551
|
Mozda se radi o onom finom umaku iz Italije "pesto"
Pravi se od bosiljka,majoneza,pinje ( pinienkerne) i tako,
zelen je, mnogo dobro ide kao prilog kuvanom mesu, a moze se jede
i i bez nista
|
|
|
|
Poslao: 13 Okt 2008 09:20
|
offline
- Jimmy
- Zaslužni građanin
- Pridružio: 21 Apr 2003
- Poruke: 662
- Gde živiš: Beograd
|
Pretpostavljam da svi znate sta je buklija.
|
|
|
|
Poslao: 13 Okt 2008 10:06
|
offline
- Sirius
- Moderator foruma
- Sad radim sve ono što pre nisam stizao.
- Pridružio: 17 Maj 2006
- Poruke: 18580
- Gde živiš: I ja se pitam...
|
Jimmy ::Pretpostavljam da svi znate sta je buklija.
|
|
|
|