|
Kumkvat je još jedna citrusna voćka, ali pomalo drugačiji od ostalih.
Veličina ploda je nešto manja od limuna. Biljka podrijetlo ima iz južne Kine, a latinski naziv po kojem ju poznajemo diljem svijeta je Fortunella japonica. Ime je dobila po botaničaru Robertu Fortunu, zaslužnom za dolazak ovog citrusa na teritorij današnje Velike Britanije.
Kumkvat je kao i većina drugih citrusa, bogat vitaminima A, C i E. Također, plod ove biljke obiluje fitonutrijentima koji štite organizam od negativnog utjecaja slobodnih radikala. Zbog velike koncentracije vitamina C, kumkvat će ojačati naš imunitet, te je dobar izbor u slučaju prehlade, gripe, kao i drugih uobičajenih infekcija. Unutrašnjost kumkvata sadrži i karoten, tanin, zeksantin i pektin, zbog čega njegovim konzumiranjem umanjujemo mogućnost kancerogenih oboljenja.
Kumkvat je bogat i kalijem, odnosno elementom zaslužnim za dobru regulaciju razine tečnosti u našem tijelu, a to je od velikog značaja za dobar krvni tlak i pravilan ritam otkucaja srca.
Kumkvat je bogat zdravim omega 3 i omega 6 masnim kiselinama. Spomenute kiseline imaju veliki značaj za zdravlje kardiovaskularnog sustava u čovjeka, zbog čega uvijek nastojimo da ih unosimo u optimalnoj količini. Ako gledate na prehranu, i trudite se jesti zdravo, kumkvat je svakako voćka koja se treba pronaći u vašoj kuhinji. Nutricionisti savjetuju da se kumkvat koristi kao sastojak jutarnjih šejkova, jer je odličan izvor energije, ali i riboflavina koji dokazano ubrzava metabolizam i potpomaže probavi ugljikohidrata, proteina i masti.
U kulturi Istočnih zemalja, kumkvat se često poklanjao prijateljima, što zbog svojih dobrih osobina, što zbog činjenice da se lako uzgaja u saksijama, i održava u kućnom okruženju.
|
