|
Četvrtina odraslih svaki drugi dan jede opasnu svinjetinu
Ako pogledamo ovu sliku onda su nam loše navike daleko veći problem od ekonomske situacije, te da se i u ovoj lošoj ekonomskoj situaciji brigom o izboru hrane može dosta učiniti na smanjenju faktora rizika .Međutim, poražavajuće je to što se prema rezultatima istraživanja stvari ne menjaju već trideset godina. Kod nas su, na primer ,neka istraživanja u Beogradu pokazala isti procenat nedovoljno uhranjene i gojazne dece.
Naša dominantna "namirnica" je, svakako, svinja jer su istraživanja pokazala da dvadesetpet posto dece i omladine i isto toliko odraslih svaki drugi dan jede svinjsko meso. Dovoljno povrća kod nas jede 54 odsto mladih i 56 odsto odraslih. U Vojvodini se jede najmanje povrća. Ista slika je i sa voćem. Procenti su slični kao kod povrća, a u Vojvodini više vole štrudlu od voća.U ukupnoj populaciji već imamo 17odsto patološki gojaznih. Podatak koji je, može se reći, zabrinjavajući je da je 40 odsto mladih nezainteresovano za zdravlje.
Ako ovoj ukupnoj slici dodamo i deo naše stvarnosti da se već godinama preti, a nikao da se realizuje i stavi pod kontrolu siva ekonomija. Ovde se možete začuditi upitani kakve ona veze ima sa zdravljem.Ogromne - u svim našim patologijama, počev od ishrane, mi svoje zdravlje ugrožavamo i stresovima koje svakodnevno doživljavamo skrivajući nešto. To što su "sposobni" oni koji izbegnu obaveze vraća se kao bumerang. Utajeni porezi smanjuju zdravstveni budžet i mogućnosti delanja zdravstva u preventivi. Nema novaca ni za lečenje a o preventivi ni govora. Do boljih vremena moramo se sami brinuti o sebi i svojoj porodici.
Hrišćanstvo kojem pripadamo i koje je postalo i naš kod u osnovi nosi duhovnost koja nas vodi na put mira. Uči nas ljubavi, plemenitosti, lepoti davanja. Do sreće stiže onaj ko daje, ko pomaže, a ne onaj ko otima. I baš to učenje je u našem narodu donelo običaj da je svaki kraj imao po neku porodicu koja je brinula o zdravlju ljudi tog kraja. Umeće lečenja se prenosilo odabranom u porodici koji su nastavljali tradiciju.
To su naši znani i neznani narodi travari o kojima prof. dr Nada Kovačević u svojoj knjizi "Osnovi Farmakognozije" u odeljku "Istorijat i primena lekovitih sredstava iz prirode" kaže "Ne mogu biti izostavljeni ni naši narodni vidari i travari jer su odigrali značajnu ulogu u lečenju naroda tokom prošlih vekova". Iz brojnih dokumenata koji su sakupljani nesumnjivo je da su to bili ljudi koji su svoju veštinu lečenja koristili da pomognu bolesnima, a nikako za lično bogaćenje. Međutim danas takvi skoro da ne postoje. Šta imamo danas, opet ću navesti citat iz Osnova Farmakognozije:
"Međutim, danas je mnogo onih koji sebi pripisuju poznavanje tradicionalnih veština lečenja, dok u stvari poseduju samo ograničeno znanje o nekim lekovitim biljkama, a često ga i nepravilno koriste". Na tu drugu vrstu upozoravam jer je nesumnjivo, pravu pomoć iz prirode će imati samo oni koji koriste sada već bogata naučna saznanja i procene objektivne pomoći koja se može očekivati i dobiti iz prirodnih sredstava.
Farmaceutska tehnologija, kao zasebna nauka koja se bavi formulacijom lekova u svojim zahtevima za dobijanjem dobrog leka postavila je kao uslov za prolaznu ocenu cenu leka. Naime lek neće dobiti visoku ocenu ako visokom cenom ograničava mogućnost primene svakom kome je on potreban.
Čemu sve ovo pitaćete se vi. Samo iz jednog razloga. Ako želite sebi ili svojim bližnjima da pomognete u olakšanju ili otklanjanju zdravstvenih problema prvi uslov da ostarite svoj cilj da se obratite na pravo mesto bilo za savet, bilo da vam treba pomoć pri izboru određenog sredstva, kvalitetnog proizvoda, načina upotrebe...
Kad su u pitanju prirodna lekovita sredstva koja su vrlo kompleksnog sastava i u mnogim slučajevima na granici između hrane, dijetetskog ili pomoćnog lekovitog sredstva. Da bi ovo o čemu govorim bilo jasno navešću jedan primer. Svima dobro poznata biljka za koju se može slobodno reći da nema kuće u kojoj se nije našla je kamilica. Njen cvet je lekovit i koristi se za pripremu čaja njen cvet ili prah koji je spakovan u filter vrećice.
Odmah da razjasnimo. Filter vrećica je trgovački proizvod koji je ustupak civilizaciji i "nedostatku vremena" ali od njega ne očekujte nikakvu pomoć. Sve blagodeti koje ste osetili od ovakvog čaja potiču od tople vode čiji ukus je popravila filter vrećica ostatkom kompleksnih jedinjenja koja nisu izgubljena tokom prerade. Lekovitih sastojaka u njemu nema ili ih nema u količini koja obezbeđuju lekovito delovanje. Sa cvetom kamilice će te dobiti svakako kvalitetniji čaj ali ni tada nije sigurno da imate pun efekat.
Naime u prometu imate pakovanja različitih proizvođača. na tim pakovanjima je deklarisan sastav (cvet kamilice) količina, rok trajanja. Ovakva deklaracija ukazuje proizvod koji ste kupili i proizvođač vam nudi kamilicu koja je higijenski ispravna.
Piše Vukica Stefanović
blic
|
