Sta kad dijete prestanu da "rade"

• 4Ovo se svidja korisnicima: _Sale, Neprimetna, Dusan, Srki94
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Kao sto sam i obecala evo prvog od nadam se mnogih strucnih tekstova na temu ishrana, dijeta, mrsavljenja....

Tekst je u celosti preuzet sa http://hronohrana.com/blog/21-sta-kad-dijete-prestanu-da-rade i svako dalje kopiranje je moguce uz moju pismenu saglasnost.

Tekst je pre ovoga objavljen u uze strucnom medicinskom casopisu Eko med plus, a 6-tog marta ce biti objavljen u casopisu Zdravlje.

Iskreno se nadam da ce vam biti od koristi

Vrlo često se dešava da dijete prestanu da daju daljnje rezultate i nastupa tkzv. "plato".
Ova pojava je tako reći normalna i uobičajena i koja se javlja pre ili kasnije kod manje-više svih pacijenata, a naročito kod pacijenata koji trebaju da mršave.
Razloga naravno ima više, a najčešće su oni i udruženi.

Podjimo redom:
1. Osobe na režimima ishrane koji trebaju da mršave prvo moraju da znaju da ljudsko telo mnogo više voli da nagomilava masnoće nego da bez njih ostane. Zašto? Ovo je pojava koja nam je ostala kao "atavizam" od nasih predaka koji su se jako dugo vremena u evoluciji hranili poprilično stihijski, tj. sporadično i neorganizovano, posledica je da se ljudsko telo prilagodilo tako da uglavnom pravi masno tkivo koje je služilo kao rezerva energije tj.hrane koja nije uvek bila lako dostupna.
2. Topljenje masnoća ima takođe i sezonski karakter, tj. ljudsko telo se lakše oslobađa masnoća u toplijim periodima godine. Ovo je opet pojava koja se javlja zbog toga što masno tkivo izmedju ostalog predstavlja i termo-izolaciju i štiti se od smrzavanja.
3. Masno tkivo je i hormonski aktivno i kao takvo (naročito kod žena) predstavlja neophodan strukturni sastojak svakog normalnog zdravog organizma.

Najčešći uzroci nastanka platoa su sledeći:

Vrlo često pacijenti poneseni inicijalnim (dobrim) rezultatima dijete, počnu polako da krše program i to obično sa prostim šećerima (slatkiši), koji se provlače kroz osnovni program tako reći neprimetno ali koji svojim delovanjem ne dozvoljavaju dalje topljenje masnih naslaga. Ovo naročito može da bude frustrirajuće na samog pacijenta jer on (ona) se u suštini pridražava programa ishrane i pacijent očekuje nagradu u vidu dobrih rezultata ali koji izostaju zbog ovih povremenih (i sitnih) trenutaka zadovoljstva. Svaki pacijent koji treba da smrša, mora da zna da vrlo male količine koncentrovanih ugljenih hidrata, posle određenog vremena jednostavno ne dozvoljavaju dalje topljenje masnoća. Savet: umesto slatkiša alternativa može da bude sveže voće bogato vodom i sa niskim glikemijskim indeksom (jabuka, kruška, trešnja, malina i sl.). Ukoliko ni ova promena ne da očekivani napredak, treba probati sa jezgrastim voćem (badem, lešnik, pistaći i sl.) Ako i u ovom slučaju nema poboljšanja, onda je imperativ totalno izbaciti voće do željenih rezultata.

Masnog tkiva što ima više – više je moguće izgubiti, naime gojazna osoba mnogo lakše gubi kilograme u početku nego kako vreme odmiče, a naročito kad telo uspostavi normalan bazalni metabolizam.

Promena bioritma takođe može imati negativne posledice po celo telo a vrlo često i po optimiziranje sastava tela (mršavljenje). Primećeno je da npr. studenti koji pred ispite počnu da uče noću – daleko teže mršave nego kad su imali normalan bioritam dan (aktivnost)-noć (odmor). Isti slučaj je i sa radnicima koji su npr. počeli sa smenskim poslovima (III smena). U ovakvim slučajevima je važno da se noću ne jede ono što je u stvari predodređeno za doručak (sendviči, pekarski proizvodi, brza hrana i sl.). Ukoliko je čovek noću aktivan, ishrana treba da sadrži lako svarljive proteine (riba, živinsko meso) u kombinaciji sa povrćem bogatim celulozom i vodom (salata, kupus, paprika, krastavac i sl.).

Intenzivni stres sa kojim se čovek teško nosi, takođe je čest uzrok nastanka "platoa" i čak uz striktno pridržavanje dijete – neće biti adekvatnog napretka. U ovom slučaju se javlja povratna sprega između psihičkih funkcija i fizioloških procesa, te tako stres negativno deluje na celo telo koje psihosomatski reaguje, zapostavlja razmenu materija, ubrzavanje metabolizma i sl. a rezultat je stagnacija ili čak i vraćanje masnih naslaga. U slučaju stresa ukoliko nije neophodna medikamentozana terapija, savetuje se uzimanje vitamina E od 400 I.J., vitamini B-kompleksa u kombinaciji sa cinkom, kao i koncentrovani čajevi nane neposredno pre spavanja.

Bolesti i poremećaji sa blagom simptomatskom slikom koji duže traju (kijavica, alergija, blaga urinarna infekcija, opstipacija, pesak u bubrezima i sl.) takođe mogu da dovedu telo do stanja gde se ono fokusira na odstranjivanje tog nekog negativnog faktora uz istovremeno "zamrzavanje" masnih naslaga. Normalno ovde se mora prvo odstraniti uzrok koji je nepovoljan po opšte stanje organizma a tek onda se može očekivati dalji napredak.
Učestalo konzumiranje malog broja namirnica (kod određenih tipova dijeta) dovodi do prezasićenja organizma određenim antinutrijentima gde dolazi do pojave da telo počinje da zapostavlja topljenje masnoća jer svoju energiju troši na neutralisanje i/ili odstranjivanje određenih otrova iz hrane. Ova pojava je često udružena sa psihičkim opterećenjem samog pacijenta kojem se jednobrazna hrana sve manje jede, a posledica je negativan kalorijski bilans uz neminovno zadržavanje masnog tkiva. Pravilnim balansiranjem obroka ova pojava može se vrlo uspešno preskočiti.

Pojedini pacijenti posle određenog vremena pridržavanja dijete u želji da što pre smršaju počnu sa intenzivnim treningom, koji može takođe u manjoj ili većoj meri da opstruiše dalje topljenje masnoća. Ovde može doći do pojave autodigestije sopstvene muskulature, uz istovremeno čuvanje masnog tkiva. Pacijent u ovom slučaju gubi na ukupnoj telesnoj masi ali na žalost ne od masti već od mišića. Samo postupnim intenziviranjem aerobnih vežbi može se pravilno mršaviti, naravno pod stručnim nadzorom.

Prestanak pušenja u toku pridržavanja dijete takođe može imati krajnje posledice gde dolazi do očuvanja masti u telu. U ovom slučaju pojačani apetit može biti samo delimičan krivac za ovu pojavu, a najčešće je u pitanju promena crevne flore. Savet: Ukoliko ostavljate pušenje obavezna je upotreba pre i probiotika.

Pacijentovo samovoljno modifikovanje osnovnog programa ishrane gde često pacijent smanjuje količinu hrane, menja preporučene kombinacije namirnica, satnice i sl. najčešće rezultira zadržavanjem postojećeg stanja i sastava tela. Naravno i to je moguće bez negativnih posledica ali uz pomoć stručnjaka u relaciji sa pacijentovim trenutnim željama i potrebama.
"Plato" kao fiziološki fenomen je sasvim normalan i kao takvog svi pacijenti treba da ga prihvate jer se ponekad javlja bez i jednog od nabrojanih razloga, ali je važno imati na umu da i "plato" kao i svaka druga pojava ima vremensku odrednicu i svoj rok trajanja. Samo doslednošću i snagom volje koja je jedan od najjačih pokretačkih sila čoveka "plato" se može uspešno preskočiti i skratiti u vremenu.

Jovo Knežević, nutricionista (centar za Hrono Ishranu dr. Gifing )

• 3Ovo se svidja korisnicima: Blue, rapha, robocab
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ponoviću ono što sam već negde napisao: Čim pričate o dijeti - na pogrešnom ste putu.
Zdrav život i zdrava ishrana je jedini pravi cilj, a manje kilograma će doći kao rezultat toga.
Svako može da drži dijetu i oslabi 5 ili 10 kg.
Živeti i hraniti se zdravo* - neće skoro niko.
Dakle, kada pričamo o dijeti - pričamo o kratkoročnim i drakonskim startovima na organizam, a to nikako nije rešenje.


* - koliko je to moguće u današnjim uslovima

• 2Ovo se svidja korisnicima: Aco, Red_star_girl
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

I ja sam mišljenja da svaka dijeta nanosi mnogo više štete nego koristi. Šok i neprijatnost za organizam.. Ja sam uvek više za trening uz neki normalan režim ishrane.
Neću jesti slatko, slano, kiselo, ljuto a ostalo po želji. Pa koje ostalo? Ja ne bih mogao.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ja se hranim po principima hrono ishrane, ne smatram je dijetom niti sam pocela sa ovom ishranom misleci da je dijeta.
Izbacila sam sve otrove savremene ishrane, secere, belo brasno, mesne preradjevine, sokove, slatkise, kafu, mleko, jogurt. itd.
Mozda ce neko ovo smatrati za normalnim nacinom ishrane, mozda ce neko ovo smatrati dijetom. Meni pre 6 meseci ovo nije bila normalna ishrana Danas sam laksa 20kg, bez ikakve fizicke aktivnosti, samo uz promenu nacina ishrane. Kolicinski jedem 3 puta vise nego pre pola godine. Krvna slika pre pocetka i sada kao od druge dve osobe, naravno, trenutna krvna slika nikada bolja.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

ja nisam za dijete.Loše je po organizam kad se izbace pojedine namernice iz ishrane jer sve one,čak i ozloglašene masti su potrebne organizmu da bi funkcionisao normalno.Evo ova Sanja što kaže da je izbacila mleko,ne može da se kaže da je to baš dobro jer u mleku ima dosta kalcijuma koji je potreban organizmu.Da,postoji verovanje da ne bi trebalo da pijemo mleko drugih sisara jer bi moglo da nam škodi,ali to je važilo za ljude možda tamo,u kamenom dobu dok nisu počeli da unose mleko u svoju svakodnevnu ishranu,u međuvremenu se ljucki organizam navikao,i čak je "naučio" da iskoristi to najbolje što može. Sport i fizičke aktivnosti su uvek bolja i zdravija varijanta.

• 2Ovo se svidja korisnicima: drejk, djolew
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ja se ne bih slozila sa tobom. Mleko je potpuno neotrebno i stetno za upotrebu kod odraslog coveka.
Majcino mleko beba lako vari ali kako vremenom ta ista beba pocinje da jede cvrstu hranu stomak tj zeludac se menjaju i enzimi koji su bili zaduzeni za razgradnju mleka gube svoju funkciju. Mleko kao takvo postaje nesvarljivo za organizam. Sticajem okolnosti ja sam intolerantna na laktozu, tako da je meni mleko totalno neupotrebljivo i stetno a ne korisno.
Sto se tice kalcijuma iz mleka, jos jedna od zabluda da ga u mleku ima najvise i da je on iskoristiv kao takav iz mleka.
Dosta kalcijuma ima i u susamu, kelju,bademima, brokoliju, zelenoj salati, pirincu, sargarepi, kupusu itd...

Inace, nisam izbacila sve mlecne proizvode, samo mleko, jogurt i tvrde sireve, jedem mladi sir, mocarelu, kiselo mleko.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

ok...to što si netolerantna na laktozu nisam znao...Ali ja lično idalje ne verujem da je mleko štetna namernica

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Dijete su gluposti i prekrsicete je posle kratkog vremena,neka vam to bude stil zivota (ishrana i trening) .Zdrav zivot,zdrav razum

• 1Ovo se svidja korisniku: Gargantua
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

@LakyTheMacak

Osim tog kalcijuma u mleku nema nicega korisnog pa ne znam sto bi njega konzumirali kada u nekim proizvodima ima vise kalcijuma nego u mleku. A o procesu pasterizacje i vitaminiziranja tog istog mleka necu ni da govorim. Naravno, to je izbor svakog od nas

• 1Ovo se svidja korisniku: djolew
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Dijete nece prestati da rade vec ce ljudska psiha posle par nedelja zakazati i prevagnuce gramzivost i ono cuveno ''ma nek ide zivot'', ''jednom se zivi'' i tako dalje.
Nikome nije potrebna dijeta ukoliko vodi zdrav nacin zivota. Medjutim nazalost takvih ljudi u srbiji nema ni 10% zato smo i medju prvima po broju kardiovaskularnih bolesti, raznih psihickih poremacaja i ostalih bolesti.