Francuska kuhinja

• 2Ovo se svidja korisnicima: fijesta, mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

http://www.letscookfrench.com/general/home.cfm
Volite li francusku kuhinju?

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Nemojmo samo anketu ko sta voli ko sta ne voli, nije ovaj deo foruma predvidjen za to...

Sajt je odlican ako imate dovoljno vremena i prave sastojke, jer se francuska kuhinja cesto granici sa umetnoscu...

• 2Ovo se svidja korisnicima: fijesta, mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

http://www.frenchwinesfood.com/Default.aspx
Uz Francusku kuhinju idu i odgovarajuca vina.

• 1Ovo se svidja korisniku: posebna
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Francuska kuhinja je jedna od najboljih kuhinja na svijetu!
Jela primjera radi recept za supu od luka su doveli do savršenstva. Kiševi su im fantastični a i sve što rade od slatkiša kao što su čokoladni musevi i šatoi su na vrhunskom nivou. Još kad na svako jelo dodate fantastične sireve i vina.

• 2Ovo se svidja korisnicima: fijesta, posebna
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

U Francuskoj možeš ručati deset jela pa kad se digneš od stola možeš trčati ili igrati kako ti volja, a ne kao kod nas, od stola pa na spavanje...I to je cela istina. U tome je glavna odlika francuske kuhinje...

• 1Ovo se svidja korisniku: posebna
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Kako god to čudno zvučalo Francuska kuhinja se našla na listi Uneska. Proglašena je dijelom nematerijalne kulturne baštine čovječanstva. Francuska je prva zemlja u istoriji čovječanstva kojoj je to pošlo za rukom.

Upravo sam pojeo jedan corodon bleu pa idem na trčanje.

• 3Ovo se svidja korisnicima: mpman, posebna, Aco
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

cordon-bleu

http://www.coolinarika.com/recept/pileci-cordon-bleu-iz-pecnice/

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Nisu baš mjere kako treba u tom receptu!

Malo sira i šunke, a previše filea!
Potrošio sam danas na 500 gr filea, 150 gr trapista i 150 gr šunke!

A definitivno treba izbaciti i alevu papriku jer da malo bespotrebne gorčine!
(ja sam je isto stavio)

Inače sveukupno je fantazija!

• 2Ovo se svidja korisnicima: posebna, Aco
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Supa od luka ---

Crni luk – 300 gr; puter; belo vino – 7 dl; kockica mesne supe; lorber; zeleni biber; crni biber; tost; ementaler

Postroje razne verzije supe od luka. Neke su krajnje jednostavne i krajnje jeftine, neke su pak postale specijalitet što se da meriti sa nastavkom obroka uz biftek sa nekim od finih sosova i plemenitim sirevima za dezert.

Ova supa spada u takve.

Trista grama luka isecka se na rezance, prodinsta na puteru, na blagoj vatri, dok ne porumeni, pa nalije buteljkom belog vina i istom buteljkom vode. Ubaci se i jedna kocka govedje supe, posoli, začini jednim listom lorbera i krupno tucanim zelenim i sitno mlevenim crnim biberom. Kuva se poklopljeno oko pola sata.

U vatrostalnoj posudi u kojoj će se služiti supa zapeče se komad tosta, odozgo nariba sir: grijer, raklet ili ementaler (dakle sir koji se lepo topi) još malo začini krupno tucanim zelenim biberom, pa kad je sve dobilo lepu koricu zalije supom.

http://www.dominomagazin.com/article/15837/recepti/supa-od-luka