|
1Kg krompira,
500gr mlevenog mesa,
8-10 jaja, zavsi od veličine,
Kisela pavlaka.
Obariti krompir u ljusci, obariti 4-5 jaja, dodati mlevenom mesu začine poželji i propržiti ga u tiganju.
Obareni krompir oljuštiti iiseći na kolute, ja ih sečem prilično tanko. U nauljen pleh (može se spremati i u vatrostalnim posudama) poređati kolutove krompira tako da prekriju ceo pleh. Blago začiniti krompir vegetom, pa raširiti meso. Preko mesa postaviti prethodno na kolutove isečena kuvana jaja.
 
Zatim opet poređati krompir i začini vegetom.
Ovako spremljeno peći u rerni oko 30-40 min. U zadnjih 10-tak min preliti sa razmućenim jajima i pavlakom.
Prijatno.
|
