SASTOJCI
• 6 jaja
• 50 grama tunjevine iz konzerve
• 2 čena belog luka
• 1 vezica svežeg bosiljka
• 150 grama prezle
• 1 kašika začina
• malo brašna
• ulje za prženje
• so, biber
NAČIN PRIPREME
Skuvati 4 jajeta i iseći ih napola po dužini, pa pažljivo izdubiti žumance. Mikserom dobro umutiti tunjevinu isceđenu od ulja, izvađena žumanca, sitno seckan beli luk i listove bosiljka, pa sve začiniti začinom. Ovom masom puniti polovine jaja, zatim ih pažljivo spojiti i pritisnuti da bi se zalepila. Jaja uvaljati u prezlu u koju je umešan mleveni biber i malo soli. Punjena jaja pržiti na vrelom ulju dok ne porumene. Služiti toplo.
|