Predjela

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

PITA SA PECURKAMA
Uzivajte u pripremi proverenih recepata



Potrebne namirnice:
4 komada JAJA
2 decilitra JOGURT
10 kašike BRAŠNA
400 grama PECURAKA
1 kesica PRASKA ZA PECIVO
1 veza PERŠUNA
1 glavica CRNOG LUKA
ULJE
SO
BIBER
ALEVA PAPRIKA

Priprema jela:
Pecurke oprati, iseckati na listice. Luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati pecurke i dinstati dok sva voda ne ispari. Umutiti jaja, dodati jogurt, brašno pomešano sa praškom za pecivo, sitno iseckan list peršuna, so, biber i aleve paprike po ukusu. Na kraju dodati ohladene pecurke, blago promešati i sipati u manji pleh, prethodno podmazan sa uljem i posut brašnom (ili pek papir-masni papir staviti na dno pleha). Peci u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40

http://www.recepti.rs/recepti/recept_print.asp?IDrecept=119

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Citat:400 grama PECURAKA

verovatno sampinjone bar za moj ukus...

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Пита са кромпиром

16 танких кора за питу
око 1 кг ољуштеног кромпира
уље
со
бибер


Подмазати плех уљем или маргарином. У већу посуду нарендати кромпир, добро га оцедити од воде, посолити и побиберити. Поређати четири коре једна на другу и сваку помазати са кашичицом уља. Четврту кору посути наренданим кромпиром, завити коре у јуфку и још мало помазати уљем. Направити 4 јуфке.
Пећи око 40 минута на умереној ватри, док коре не порумене.

Оваква пита ће бити још укуснија ако се нарендани и оцеђени кромпир сједини са пропрженим празилуком, исецканим на танке колутове.

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Zamro nam forum... Moram to da ispravim

Proslog vikenda smo devojka i ja malo eksperimentisali sa vocem i mesom i "uboli" dve salate koje su se pokazale izuzetno ukusnim. U pitanju su "kremaste" salate (sa majonezom), pa ih zato turam u predjela.

Salata od piletine sa ananasom

Sastojci:
- 3 pileca filea
- konzerva ananasa (seckanog) - oko 300-400 grama ciste mase voca; birajte slatki kompot, oni bez secera nece odgovarati
- oko 150g suvih sljiva bez kostice (ili 200g sa kosticama )
- soli po ukusu
- oko 200-300ml majoneza (moze i "light")

Pilece meso skuvati u malo posoljenoj vodi (ili na pari, ko ima aparat) i ostaviti da se ohladi. Sljive iseckati na cetvrtine. Pomesati sa ananasom (bez soka) u odgovarajucoj ciniji. Piletinu iseckati na kocice i pomesati sa vocem. Posoliti i zaciniti majonezom. Lepo promesati, uzeti 'leba i prijatno!

Ideja za serviranje - poredjate listove zelene salate na veci tanjir i preko njih sipajte salatu od piletine i oblikujte po zelji. Ukrasite majonezom i kolutovima ananasa.

Jabuke i sargarepe sa orasima

Ova salata se pokazala kao izuzetno dobar prilog govedjem gulashu sa krompir-pireom. Pretpostavljam da ce ici dobro uz bilo koje dinstano meso.

Sastojci:
- Jabuke - onoliko komada koliko ima gostiju Mozete birati i slatke jabuke, ali je najbolja sorta "Greni Smit", one krupne, zelene, slatko-kiselkaste.
- Sargarepa - u kolicini jabuka
- Orasi - ocisceni, par shaka, da ne preovladjuje ukus, ali da se osecaju... ne znam kako da objasnim ovu kolicinu, nama je na 4 jabuke i jednu "cernobilsku" sargarepu od 400g bile potrebne 3 shake i jos malko
- Majonez po ukusu

Orahe probrati, ocistiti od "smeca" i sipati na teflonski tiganj. Staviti na laganu vatru da se proprze i cesto ih mesajte. Ne smeju se jako ispeci, jer ce onda njihov ukus "ubiti" salatu. Otprilike kad osetite prvi miris pecenog oraha, sklanjajte ih sa ringle. Dok se orasi hlade, operite i oljustite sargarepu i jabuke i narendajte ih na krupno rende. Posolite (malo vise nego obicne salate) i promesajte. Orahe naseckajte, ne mnogo sitno, i pomesajte sa jabukama i sargarepom. Zalijte majonezom, dobro promesajte i sluzite.