Sirup od kupine

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ima li neko recept za domaci sok od kupine
Zahvaljujem

• 2Ovo se svidja korisnicima: mcrule, strucnjak96
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Domacica

Operes kupine, ocedis ih, stavis ih u neki sud i dobro ih izgnjecis, prekrijes sa necim i to ostavis tako da prenoci na nekom hladnom mestu. Sutradan to procedis kroz neko belo platno ili vesestruku gazu. Taj dobijeni sok sipas u neku serpu i zagrevas na blagoj vatri dok ne uzavri, kada uzavri dodajes secer polako parcijalno (na 1l soka - 1kg secera). I dalje kuvas na nesto jacoj vatri dok ne provri. Kada provri to je to, vruc sok sipas u zagrejane flase.

Aj sad na posao

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Neeegooooo
Sta si ti mislio? Da sam ja neka limunada? ja radim na informativnom delu, da li cu spremati.. to se jos ne zna

Ja ovo nadjoh na netu ...

Citat:Sok od kupine

Potrebno:
5 kg kupine
60 dg smeđeg šećera
1,5 l vode

Priprema:
šećer sipati u vodu, promešati kuvati da se šećer potpuno otopi, a zatim ohladiti da ostane topli. Kupine izgnječiti, preliti toplim šećernim rastorom, pokriti čistom gazom i ostaviti da stoji preko noći na hladnom mestu. Propasirati, sok zagrejati do 95oC (ne sme da proključa) i sipati u zagrejane boce. Hermetički ih zatvoriti, utopliti i ostaviti utopljene da se postepeno ohlade. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.

Slicno je ...
Jos mi nisu stigle kupine

Hvala

• 2Ovo se svidja korisnicima: mcrule, cupkica7
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

zeljko f ::Domacica

Operes kupine, ocedis ih, stavis ih u neki sud i dobro ih izgnjecis, prekrijes sa necim i to ostavis tako da prenoci na nekom hladnom mestu. Sutradan to procedis kroz neko belo platno ili vesestruku gazu. Taj dobijeni sok sipas u neku serpu i zagrevas na blagoj vatri dok ne uzavri, kada uzavri dodajes secer polako parcijalno (na 1l soka - 1kg secera). I dalje kuvas na nesto jacoj vatri dok ne provri. Kada provri to je to, vruc sok sipas u zagrejane flase.

Aj sad na posao

meni je to komplikovano ja to radim drugacije ...izgnjecim kupine dodam 1 limuntus..i 1 konzervans i vode na 5kg kupina 2l..ostavim da stoji 24h procedim dodam secer 1-1,5kg ,zavisi koliku gustinu zelis ..i povremeno mesam dok se secer ne rastopi i to je to naravno posle sipam u flase...

• 4Ovo se svidja korisnicima: life, natrix, bocke, mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Pravili smo i pekmezcic ..
Dzemo je isp'o 'vako


Sokic nisam slikala... Ali tu je negde

Hvala, jos jednom, na recepisima

• 2Ovo se svidja korisnicima: KlinkaPalacinka, mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

KlinkaPalacinka ::Ima li neko recept za domaci sok od kupine
Zahvaljujem


Kupina, malina, višnja, ili bilo koje voće se radi na isti, oprobani, i odličan način.

3 Kg kupina oprati i rukom izgnječti, dodati 5 limuntusa i 2.5 litra vode. Ostaviti 24 h da odstoji, procediti kroz gazu, na svaku litru litru dobijenog soka dodati 1 kg šećera, na celu meru 1 konzervans. Mešati dok se šećer sasvim ne otopi, to je narednih , možda, 24h i sipati u čiste flaše.

Sok je proveren, nekvarljiv i odličan.

Ponekaxda uradim sve isto ali odmah po dodavanj šećera prokuvam i sipam vreo sirup u falše, ali se na taj način gube dragoceni vitamini.

Retki sok od kupina se pravi na sledeći način: 3kg kupina oprati, izgnječiti, naliti sa 7 litara vrele vode, dodati 5 limuntusa, ostaviti da odstoji do sutradan. Procediti, dodati šećera po ukusu ( oko 1 kg) prokuvati,dodati 1 konzervans, sipati u čiste flaše i pritrpati.

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

ne znam zasto se to radi sa vrelom vodom...kad moze i sa hladnom a i ne kvari se ...naravno svako ima pravo na svoj izbor ....